การสกัด การทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการตรวจสอบกลุ่มสารพฤกษเคมีใน Limonia acidissima

การสกัด การทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการตรวจสอบกลุ่มสารพฤกษเคมีใน Limonia acidissima

บทคัดย่อ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทำการสกัด ทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากใบมะขวิด พร้อมทั้งตรวจสอบกลุ่มสารทางพฤกษเคมี ได้แก่ คูมารินส์ อัลคาลอยด์ สเตอรอยด์ เทอร์ปีนอยด์ โดยทำการสกัดใบมะขวิดด้วยตัวทำละลายเมทานอล ได้สารสกัดหยาบเมทานอล (crude methanol extract) โดยมีเปอร์เซ็นต์ของสารสกัดหยาบต่อน้ำหนักพืชแห้งคือ 8.4536% นำสารสกัดไปทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH assay พบว่าสารสกัดหยาบใบมะขวิดออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโดยมีค่า IC₅₀ เท่ากับ 1611.1436 mg/L ในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระมาตรฐานTrolox มีค่า IC₅₀เท่ากับ 14.3561 mg/L การวิเคราะห์องค์ประกอบทางพฤกษเคมี ในสารสกัดใบมะขวิด พบว่าในสารสกัดใบมะขวิดมีสารกลุ่มคูมารินส์ กลุ่มอัลคาลอยด์ กลุ่มสเตอรอยด์ และกลุ่มเทอร์ปีนอยด์   คำสำคัญ: Limonia acidissima มะขวิด การสกัด ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สารพฤกษเคมี