หลักสูตรประกาศนียบัตร (นาโนเทคโนโลยีชุมชนเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น)
หลักสูตรระยะสั้นมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เรียนบรรลุ ดังนี้
1 มีความรู้และความเข้าใจพื้นฐานด้านนาโนเทคโนโลยี และสามารถประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์ชุมชนได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม
2 มีทักษะการสร้างมูลค่าเพิ่มและยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น โดยใช้ทักษะปฏิบัติการที่หลากหลาย
3 มีคุณธรรม จริยธรรมด้านการสร้างแบรนด์ การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ และการตลาดออนไลน์สำหรับผลิตภัณฑ์ชุมชน
6.4 มีการทำงานร่วมกับชุมชนอย่างมีความรับผิดชอบ ละเอียดรอบคอบ
ผลลัพธ์การเรียนรู้ระดับหลักสูตร (Course Learning Outcomes)
หลังจากผู้เรียนผ่านกระบวนการเรียนรู้จากการศึกษาแล้ว ผู้เรียนมีผลสัมฤทธิ์การเรียนรู้ ดังนี้
CLO1 อธิบายหลักการพื้นฐานด้านนาโนเทคโนโลยี วิเคราะห์ศักยภาพของวัตถุดิบ ภูมิปัญญาท้องถิ่น และทรัพยากรชุมชน ประยุกต์ใช้นาโนเทคโนโลยีในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ของใช้ ของตกแต่ง ของที่ระลึก ได้อย่างเหมาะสม ปฏิบัติงานร่วมกับชุมชนและผู้อื่นด้วยความรับผิดชอบ มีคุณธรรมจริยธรรม
CLO2 ออกแบบและพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์ผ้า และเครื่องแต่งกายชุมชนที่มีคุณภาพ มีอัตลักษณ์ และตอบสนองความต้องการของตลาด วางแผนการสร้างแบรนด์ การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และการตลาดออนไลน์สำหรับผลิตภัณฑ์ชุมชน ประเมินคุณภาพ ความปลอดภัย มาตรฐานผลิตภัณฑ์ และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนได้
CLO3 ประยุกต์ใช้นาโนเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับ อาหารและเครื่องดื่มชุมชน ประยุกต์ใช้ นาโนเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มคุณภาพ ความปลอดภัย และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม และปฏิบัติงานโดยคำนึงถึงคุณธรรม จริยธรรม ความปลอดภัยของผู้บริโภค
คำอธิบายของหลักสูตร
การประยุกต์ใช้นาโนเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มมูลค่าและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ชุมชน เครื่องแต่งกาย ของใช้ ของตกแต่ง ของที่ระลึก อาหาร และเครื่องดื่ม) โดยเน้นการใช้วัตถุดิบและ ภูมิปัญญาท้องถิ่นร่วมกับนวัตกรรม การออกแบบผลิตภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ การตลาดออนไลน์
ความคิดเห็น