Abstract:
งานวิจัยนี้เป็นการสำรวจความหลากชนิดของเห็ดในเขตพื้นที่ป่าสงวนแห่งชาติป่าเขาอังคาร ตำบลเจริญสุข อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดบุรีรัมย์ ในช่วงเดือนมกราคมถึงเดือนมิถุนายน พ.ศ.2562 โดยนำตัวอย่างเห็ดที่เก็บได้มาศึกษาลักษณะทางสัณฐานวิทยา เพื่อจำแนกชนิดของเห็ดมาเปรียบเทียบกับคำบรรยายและรูปภาพจากคู่มือการจำแนกเห็ด พบว่าเห็ดที่พบทั้งหมดมี 20 ชนิด 9 วงศ์ จากการศึกษาทางอนุกรมวิธานสามารถจำแนกชนิดลักษณะทางสัณฐานวิทยาได้โดยแบ่งเป็น 5 กลุ่ม ได้แก่ 1) กลุ่มเห็ดมีครีบ 2) กลุ่มเห็ดหิ้ง 3) กลุ่มเห็ดขมิ้น 4) กลุ่มเห็ดผึ้ง และ 5) กลุ่มเห็ดที่มีลักษณะเป็นก้อนกลม จากนั้นก็สามารถแยกชนิดของเห็ดที่สามารถนำมาบริโภคได้พบมากที่สุดอยู่ในวงศ์ Russulaceae ได้แก่ Russula emetic (เห็ดน้ำหมาก), Russula alboareolata (เห็ดน้ำแป้ง), Russulaceae cyanoxantha (เห็ดหน้าม่วง), Rusula viresceus Fr (เห็ดไค), Lactarius hygrophoroides (เห็ดฟานสีเหลืองทอง) และ Lactarius glaucescens (เห็ดข่า) รองลงมาวงศ์ Polyporaceae ได้แก่ Ganoderma lucidum (เห็ดหลินจือ), Lentinus polychrous (เห็ดลม) และ Polyporus grammocephalus (เห็ดพัดใบลาน)
